YURIGOURMET
ARTE CULINARIO INTERNACIONAL
"Pensad que todas las maravillas objeto de vuestro estudio expresan la obra de varias generaciones, una obra colectiva que exige a todos un esfuerzo entusiasta y un penar inevitable. Todo eso, en vuestras manos, se convierte en un legado. Lo recibís, lo respetáis, lo ampliáis y, más tarde, lo transmitís fielmente a vuestra descendencia. Somos pues mortales inmortales, porque creamos juntos obras que nos sobreviven."
