Somos pues mortales inmortales

YURIGOURMET ARTE CULINARIO INTERNACIONAL

"Pensad que todas las maravillas objeto de vuestro estudio expresan la obra de varias generaciones, una obra colectiva que exige a todos un esfuerzo entusiasta y un penar inevitable. Todo eso, en vuestras manos, se convierte en un legado. Lo recibís, lo respetáis, lo ampliáis y, más tarde, lo transmitís fielmente a vuestra descendencia. Somos pues mortales inmortales, porque creamos juntos obras que nos sobreviven."

Cuando nos atacamos

""Cuanto mejor es uno, tanto más difícilmente llega a sospechar de la maldad de los otros."

"Cuando nos atacamos los unos a los otros, los golpes dan generalmente sobre una máscara de hierro. Nunca atacamos al hombre que está debajo de la máscara, porque no le conocemos; pero si le conociéramos, no le atacaríamos, porque nos parecería bueno, de nuestra misma bondad."